Tuesday, February 16, 2016

جاموس الماء




جاموس الماء (الاسم العلمي: Bubalus bubalis) تعيش في قارتي أفريقيا وآسيا في جميع أنواع السافانا وبالقرب من مصدر للماء ، تعيش في قطعان كبيرة. فالجاموس موجود فيمصر والسودان والهند وباكستان وفي جنوب العراق حيث تعيش في الأهوار الجنوبية.

الصفات

  • ضعيف البصر والسمع ولكن حاسة الشم لديه قوية جداً
  • الذكر يبلغ وزنه من 680-750 كلغ
  • الأنثى أكبر حجماً 750-820 كلغ
  • تعيش لفترة طويلة تصل إلى 23 عاماً وتتغذى على الأعشاب والنباتات والأوراق وفي مصر يعد نبات البرسيم غذاءه المفضل، فهو يساعد على كثرة إدرار الحليب.
  • حليب الجاموس كثيف وغني بالدهن مما يساعد في إنتاج القيمر (القشطة) منه، والقيمر وجبة أساسية في الفطور صباحاً في العراق.
يختلف الجاموس عن البقر في أنه :
  • اللبن البقري لونه أبيض مصفر نتيجة لوجود صبغة البيتاكاروتين.
  • إدرار الأبقار للألبان أكثر من إدرار الجاموس.
  • تستطيع بعض سلالات الأبقار أن تربى في المناطق الشبه صحراوية الجافة ، أما الجاموس فلا يعيش إلا في الأراضي الكثيفة الخضرة الكثيرة المياه،
ولذلك فهو يكثر في الريف المصري وأهوار العراق على سبيل المثال.

No comments:

Post a Comment